N: Kako podržati zdravlje kroz prehranu u proljetnom prijelaznom razdoblju?

S dolaskom proljeća naše tijelo se postupno prilagođava vanjskim promjenama, a prehrana igra ključnu ulogu u podršci organizmu. Svježe voće i povrće, posebno zeleno lisnato povrće poput špinata, blitve i kelja, bogato je vitaminima i mineralima koji osiguravaju podršku imunološkom sustavu.

Također, važno je povećati unos vode kako bi podržali proces detoksikacije i osigurali tijelu optimalne uvijete za oporavak. Osim vode, od pomoći mogu biti i biljni čajevi poput koprive i maslačka koji dodatno podržavaju funkciju bubrega i jetre. Ne zaboravite boravak u prirodi, redovitu tjelovježbu i kvalitetan san jer oni pridonose ravnoteži organizma, a time povećavaju otpornost na sezonske promjene.

N: Trebamo li prilagoditi prehranu godišnjem dobu, u ovom slučaju proljeću?

Priroda nam kroz godišnje sezone nudi upravo ono što našem tijelu treba. U proljeće su to lagani, osvježavajući obroci poput salata bogatih raznolikim povrćem kao što su rotkvica, mladi luk i šparoge, zelena salata, rikola i mladi špinat, sezonsko voće raznih boja – jagode, marelice i trešnje bogati su antioksidansima, mineralima i vitaminima te osiguravaju organizmu potrebne fitonutrijente.

Uz to, ne smijemo zaboraviti na uravnoteženu prehranu i dostatan unos proteina, ugljikohidrata i zdravih masnoća. Prilagođavanjem prehrane godišnjim dobima i korištenjem sezonskih namirnica podržavamo prirodne potrebe organizma, omogućujući mu da na najbolji način iskoristi dostupne hranjive tvari.

N: Kako možemo dodatno podržati svoje tijelo u ovo vrijeme?

Uravnoteženom prehranom bogatom probiotičkim kulturama, zdravim masnoćama, vitaminom C, željezom, magnezijem i vitaminima B skupine koje nalazimo u orašastim plodovima, plavoj ribi, sjemenkama, zelenom povrću, fermentiranim namirnicama i mahunarkama pomaže u ovom procesu. Konzumacijom složenih ugljikohidrata poput kvinoje, prosa, heljde, amaranta i integralnih žitarica osiguravamo dugotrajnu energiju i preveniramo „umor“ poslije obroka.

Boravak na suncu pomaže u sintezi vitamina D, šetnje u prirodi podižu raspoloženje i proizvodnju „hormona sreće“, a kvalitetan san i umjerena tjelovježba dodatno podižu razinu energije.

Zašto je baš u ovo vrijeme osobito dobro uzimati vitamin C?

Iako ga često povezujemo sa zimom, vitamin C ključan je nutrijent za optimalno funkcioniranje našeg organizma i potreban nam je tijekom cijele godine – osobito je dobar saveznik u borbi protiv proljetnog umora. Njegova uloga u tijelu je raznolika, podržava imunološki sustav, potiče apsorpciju željeza – posebice iz biljne hrane, doprinosi smanjenju umora i iscrpljenosti, podržava proizvodnju kolagena i ubrzava regeneraciju stanica. Također, vitamin C sudjeluje u sintezi neurotransmitera serotonina, što doprinosi boljem raspoloženju.

Kako bismo osigurali optimalan unos, preporučuje se svakodnevno konzumirati vitamin C, kroz svježe voće i povrće ili dodatke prehrani te izbjegavati termičku obradu namirnica bogatih ovim vitaminom. Tu je potrebno istaknuti i Camu Camu, voće koje raste samoniklo u poplavnim područjima potoka i na obalama rijeka, jezera te močvara regije Amazone.

Osim toga, on pomaže u očuvanju mladolikog izgleda i pridonosi ljepoti kože. Njegovo snažno antioksidativno  i protuupalno djelovanje pridonosi zaštiti stanica od oksidativnog stresa, potiče sintezu kolagena i pomaže koži da zadrži svježinu i elastičnost. Redovita konzumacija namirnica bogatih vitaminom C, doprinosi blistavom izgledu i zdravlju kože.

On nije samo izvor vitamina C, već obiluje i mnogim drugim bioaktivnim spojevima. Među njima su i polifenoli – spojevi koji uvelike koriste ljudskom organizmu i pomažu u borbi protiv raznih bolesti. Oni dodatno doprinose ukupnom antioksidativnom kapacitetu.

Camu Camu sadrži i b vitamine, minerale poput kalija, kalcija, magnezija, cinka i željeza, masne kiseline, aminokiseline te mnoge druge hranjive tvari važne za ljudski organizam.

N: Zašto smo skloniji prehladama u proljeće i kako si pomoći?

Promjenjive temperature oslabljuju imunitet, čineći nas podložnijima prehladama. Tijelo se prilagođava novim uvjetima, a imunološki sustav može oslabjeti.

Vitamin C iz agruma, jagoda i paprike podržava imunološki sustav, dok probiotičke namirnice poput jogurta, kefira i kiselog kupusa jačaju crijevnu mikrofloru, koja ima ključnu ulogu u obrambenom sustavu organizma. Kao dodatna pomoć pri osnaživanju imunološkog sustava mogu nam pomoći dodaci prehrani poput cinka, selena, vitamina C, vitamina D i probiotika.

Također, češnjak i đumbir djeluju kao prirodni zaštitnici tijela, pomažući tijelu da se izbori s infekcijama.

N: Je li umor znak manjka sna ili potrebe za podrškom organizmu?

Proljetni umor ne znači nužno da trebamo više sna, već da tijelo traži dodatnu podršku. Namirnice poput badema, banana i zelenog lisnatog povrća pomažu u proizvodnji melatonina, hormona sna, dok omega-3 masne kiseline iz plave ribe, sjemenki i orašastih plodova poboljšavaju raspoloženje i zdravlje živčanog sustava.

Osim prehrane, važno je uskladiti ritam spavanja sa cirkadijalnim ritmom, prirodnom izmjenom dana i noći, odnosno izlaska i zalaska sunca. Konzumacija biljnih čajeva poput kamilice, mente, valerijane, u večernjim satima prije spavanja može olakšati uspavljivanje i poboljšati kvalitetu sna.

Ukoliko osjećate da vam je potrebna dodatna podrška u borbi sa proljetnim umorom, pomoć možete potražiti u biljnim oblicima suplemenata vitamina C koji imaju visoku bioraspoloživost i izvrsnu gastrointestinalnu podnošljivost. Proljeće je idealno vrijeme za obnovu tijela i duha, a pravilna prehrana ključna je u tom procesu. Prateći sezonske namirnice i usklađujući prehranu s potrebama organizma, možemo poboljšati opće zdravlje, energiju i vitalnost.

*Ovo je sponzorirani i savjetodavni članak, a informacije su preuzete sa stranice www.bioandina.hr; za korištenje proizvoda savjetujte se sa stručnjacima.