Menu
Menu
Iako se u našoj kulturi, ali i općenito u kulturi bruncha, jelovnik za početak dana bazira na jajima – postoji još opcija bogatih proteinima.
Iako se u našoj kulturi, ali i općenito kulturi bruncha, jelovnik za početak dana bazira na jajima – neki ih ne toleriraju, izbjegavaju ili im ona naprosto ne odgovaraju uvijek. Jaja jesu izvor proteina no protein u prvom djelu dana možete zamijeniti s drugim namirnicama koje će vas jednako podržati.
Možda će biti potrebno malo razmišljati ”izvan kutije” no ideja je da nam prehrana ne bude uvijek ista, da nas povremeno i razveseli (osobito ujutro) i da ju istražujemo.
Zato vam danas donosimo nekoliko jednostavnih prijedloga za doručak bez jaja. Doručak koji će biti jednako upotpunjen proteinima koji vam, po preporuci stručnjaka za žensko zdravlje i nutricionista, osobito u početku dana, izrazito trebaju.
Zrnati sit ili grčki jogurt u zdjeli
Najbrži doručak koji ćete pripremiti kada ste u žurbi zasigurno je onaj s ”cottage” sirom ili grčkim jogurtom. Nemojte štedjeti na količini, a u njega ubacite sve što volite – nasjeckano voće, žitarice, granolu, pa čak i malo omiljenog maslaca od lješnjaka ili datulja. Ovakav doručak brzo će vas zasititi, ne bi vam trebao napraviti disbalans što se tiče šećera i lagan je. Iako trenutno stručnjaci savjetuju da krećemo sa slanim doručkom, ovo može biti neka alternativa ako ujutro ipak preferirate slatko. Samo izbjegavajte komercijalne i zaslađene granole, radije konzumirajte orašide i zobene pahuljice.
Tortilja s mozzarelom ili tofuom
Ako ipak volite konkretniji doručak ili jednostavno želite uživati u nečemu hranjivom, jednostavno zagrijte i napunite tortilju. Mi vam preporučamo s mozzarellom koja je iznimno bogata proteinom ili tofuom koji možete pripremiti kao kajganu. Dodajte pesto ili neki drugi omiljeni umak, pureću šunku, rajčice i salatu i uživajte u uistinu nutritivnom početku dana. Ako znate da će vam dan biti zahtjevan do ručka i da ćete imati jako malo vremena, ili uopće ne, za međuobrok – ovo je super način da svome tijelu pružite dobru bazu prije odlaska na posao.
Palačinke s maslacem od kikirikija
Ovo je onaj pravi izbor za nedjeljni doručak kada imate vremena jer ispeći palačinke je ipak nešto vremenski zahtjevnije. Preporučujemo vam zdraviji izbor brašna – heljdino ili zobeno brašno, a maslac od kikirikija možete staviti u smjesu ili ga koristiti kasnije kao nadjev. Naime maslac od kikirikija sadrži čak oko 25 grama proteina i super je zamjena za slatko, osobito kada se radi o ovakvim receptima. Na svoje palačinke dodajte voće ili ih dodatno obogatite proteinima koristeći kokosov jogurt. Ovo je uistinu istovremeno sladak, hranjiv i proteinski moćan doručak koji će vas zasititi.
Slana zobena kaša
Iako ste vjerojatno navikli na slatke zobene kaše, one mogu biti ukusne i u slanoj verziji u kojoj ih još lakše možete proteinski osnažiti. U kašu stavite gljive, sir, tofu ili avokado i pripremite hranjiv i topao doručak koji će sigurno odgovarati vašem tijelu i neće vas opteretiti sa šećerom. Ako još niste probali, svakako vam preporučate da to učinite jer bi se mogli ugodno iznenaditi.
Ostale Noon preporuke istražite u našoj rubrici OVDJE.
